孜然牛肉材料：牛肉300克，香菜50克，切寸，大蒜、生姜少许切碎方法：牛肉片1片，加盐，料酒20克腌制30分钟。
2。把油放进锅里，加热到80%。加入大蒜和生姜炒匀。
牛肉再抓均匀前3次。
倒入牛肉，加入孜然，少许盐和干胡椒粉。把高温翻到它生出来。
4加入香菜，关火，炒30秒。
注意：1牛肉最好薄，Mu指大小。
美味可口，而且很容易烹调。
否则，火会使太浓的牛肉不容易煮，太薄就会变老。
2下一个牛肉前再抓均匀，可以让牛肉不到表面干，底层含酒过多。
加入香菜后立即关闭加热。炸香菜不好吃。
4. 注意火势的迅速爆炸，以及手脚的迅速。
在家吃了孜然牛肉，加上野胡椒味道更好。
烤箱版牛肉干孜然味怎么做好吃？烤箱版孜然牛肉干风味步骤1。牛肉切成1厘米厚的长条，加入辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、酱油，搓成味，放入冰箱腌制一晚。2把腌好的牛肉放在烤盘上，在200℃下烤半小时。三。在这个过程中，倒出果汁，把肉翻过来继续。4根据我的喜好和对干燥程度的观察，我更喜欢烘干一些，所以我烤了大约40分钟。小贴士：回家后用手揉搓调味料。酸洗过程应放在冰箱保鲜室。如有可能，可挂在阴凉通风处晾干48小时后再烘烤。肉干水分少，风味好。
做法，孜然牛肉干怎么做好吃，孜然牛肉干的家常做法？你好，我是继续绽放的花朵。我很高兴为你作答。将牛肉切成1.2克孜然酱，然后在1.2克牛肉酱中加入1.2克扇贝酱，不时用勺子搅拌，熄火冷却。5将风冷后的调味料倒入牛肉中，搅拌均匀，静置1.5小时以上。6把腌好的牛肉倒入面包桶，然后放入面包机。7开机后，选择烤/炖/煮键，涂上深色，运行30分钟。8运行到15分钟左右时，打开盖子，吃完后用筷子搅拌牛肉加热吸收调味料，打开盖子，用隔热手套垫出面包桶，用勺子把桶里的汤磨碎，不加10次就挑出八角、花椒、姜片、红椒。将面包桶放回烤面包机，选择炒菜功能，炒45分钟以上11。当剩下的8分钟准备好油炸时，加入孜然粉。12盖上盖子，等到过程结束，打开盖子，晾干后取出，可以直接食用或风干一段时间。更专业的科学知识欢迎关注我。如果你喜欢我的回答，也请给我表扬或转发，你的鼓励是支持我写下来的动力，谢谢。
孜然牛肉怎么做才好吃？然牛肉的做法1 (准备)孜然入锅小火慢慢炒香跟辣椒一起入料理机，打成粉孜然牛肉的做法2 (步骤)牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜过中放适量油，烧热下腌制好的牛肉快炒至表面变色，立即盛出沥汁等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄下孜然辣椒粉、撒入白芝麻拌炒均匀立马出锅小贴士1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要 2、腌制的时候，酱油量不要多 3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味 4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩 5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦~